Esta receta de ensalada de col alemana se hace mejor con col blanca/verde joven.
La ensalada de col es muy saludable y tiene muchas vitaminas.
Es muy fácil de preparar
INGREDIENTES
120gr de libra de tocino
1 Repollo, desmenuzado
1/2 copa de Vinagre de sidra
2 c Cebolla picada
PREPARACION:
Esta receta de ensalada de col alemana se hace mejor con col blanca/verde joven. La ensalada de col es muy saludable y tiene muchas vitaminas. Prepara mi fácil Krautsalat alemán hoy.
Corta el tocino en pedacitos, fríelo en una sartén grande y profunda, y saca todos los pedacitos después de que estén crujientes.
Corta la cebolla y el ajo y freírlos en la grasa del tocino. Cuando estén dorados, echen el vinagre. Ponerlo a fuego lento, añadir toda la col y el tocino, mezclarlo como si fuera una ensalada, y servirlo.
La col no se cocina, pero se marchita un poco bajo el vinagre caliente.
NOTAS: Cortar el vinagre con un poco de agua si no te gustan las cosas muy ácidas